Главная Кулинарные книги Книга о вкусной и здоровой пище Рыба Овощи

Книга о вкусной и здоровой пище, рыба с тегом «овощи»

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Раки в белом вине
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Раки в белом вине Нежные раки, томленые в ароматном белом вине с пряностями, подаются под изысканным масляным соусом,...
2 порции х 320 ккал
25 мин.
  • Раки — 10 шт. (примерно 800 г)
  • Вино белое сухое — 250 мл (1 стакан)
  • Масло сливочное — 40 г (2 ст. ложки + для обжарки)
  • Мука пшеничная — 5 г (1 ч. ложка)
  • Тмин молотый — 1 г (0.25 ч. ложки)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка (для украшения) — несколько веточек
Рыба, фаршированная кашей
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба, фаршированная кашей Нежная рыба, запечённая под сметанной корочкой, скрывает под своей кожицей ароматную гречневую...
2 порции х 420 ккал
55 мин.
  • Рыба (карп, карась или сазан) — 750 г
  • Крупа гречневая — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 200 мл (1 стакан)
  • Лук репчатый — 1 головка (≈80 г)
  • Мука пшеничная — 15 г (1 ст. ложка)
  • Масло сливочное — 45 г (3 ст. ложки)
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Рыба в духовке, классический рецепт
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба в духовке, классический рецепт Сочная рыба с золотистой корочкой, запеченная в духовке, — простое и эффектное блюдо для семейного...
2 порции х 320 ккал
30 мин.
  • Рыба (лещ, карп или сазан) — 500 г
  • Молоко — 62.5 мл (1/4 стакана)
  • Мука пшеничная — 30 г (2 ст. ложки)
  • Масло растительное — 30 г (2 ст. ложки)
  • Соль — по вкусу
Рыба, запеченная в сметане
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба, запеченная в сметане Нежная рыба под густой сметанной заливкой, румяная сырная шапочка и аромат лесных грибов — блюдо,...
4 порции х 410 ккал
55 мин.
  • Филе рыбы (судак / щука / осетрина) — 500 г
  • Картофель — 800 г
  • Сметана — 200 мл (1 стакан)
  • Яйца — 2 шт.
  • Грибы (белые / шампиньоны) — 200 г
  • Сыр твёрдый — 25 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки
  • Масло сливочное — 4 ст. ложки
  • Зелень петрушки — для подачи
Судак, запеченный с картофелем
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Судак, запеченный с картофелем Нежное филе судака, запеченное под хрустящей картофельной корочкой до золотистого цвета.
4 порции х 320 ккал
45 мин.
  • Судак (филе) — 500 г
  • Картофель — 800 г
  • Мука — 20 г (1 ст. ложка)
  • Сухари панировочные — 30 г (2 ст. ложки)
  • Масло сливочное — 40 г (2–3 ст. ложки)
  • Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
  • Петрушка (зелень) — несколько веточек
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Бульон рыбный или вода — около 100 мл
Тельное из рыбы
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Тельное из рыбы Нежные рыбные котлеты с начинкой из белых грибов и яйца.
4 порции х 320 ккал
50 мин.
  • Филе рыбное — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Грибы белые — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Масло растительное — 50 мл
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соус томатный — 200 г
Котлеты из рыбы
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Котлеты из рыбы Нежные и сочные домашние котлеты из рыбного филе с хрустящей панировкой, которые легко приготовить...
4 порции х 250 ккал
45 мин.
  • Рыбное филе (судака, щука, треска) — 500 г
  • Хлеб пшеничный — 100 г
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Сухари панировочные — 3 ст. ложки
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец
Рыба жареная, в тесте
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба жареная, в тесте Нежное рыбное филе в хрустящем воздушном кляре, которое тает во рту и идеально сочетается с зеленью...
4 порции х 280 ккал
45 мин.
  • Филе рыбы 500 г
  • Мука 5 ст. ложек
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Лимон 0.5 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Жир для жарки 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень петрушки
Рыба жареная, в сухарях
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба жареная, в сухарях Нежное филе рыбы в хрустящей золотистой корочке с легким ароматом лимона — идеальное блюдо для...
3 порции х 380 ккал
45 мин.
  • Рыба — 700 г тушка или 500 г филе
  • Молоко — 60 мл (0,25 стакана)
  • Лимон — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 0,5 стакана
  • Яйца — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки
  • Жир кулинарный — 100 г
  • Зелень петрушки — по вкусу
Рыба фаршированная
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба фаршированная Нежная рыба, фаршированная луком и хлебом, томится в овощном бульоне до полной готовности,...
6 порций х 280 ккал
2 ч. 30 мин.
  • Рыба (щука, судак, лещ или карп) — 1 крупная тушка (2-3 кг)
  • Лук репчатый — 300 г
  • Морковь — 3 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Хлеб пшеничный — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Луковая шелуха — горсть (для цвета)
Камбала в красном вине
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Камбала в красном вине Нежнейшее филе рыбы, пропитанное благородным красным вином и пряным ароматом кореньев, тает во рту,...
3-4 х 380 ккал
40 мин.
  • Камбала (или судак, щука, угорь) — 500–750 г
  • Вино красное столовое — 1 стакан (250 мл)
  • Бульон или вода — 1 стакан (250 мл)
  • Картофель — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Петрушка (корень) — 1 шт.
  • Масло сливочное или топленое — 2 ст. ложки
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Лавровый лист — 1–2 шт.
  • Перец черный горошком — по вкусу
Треска с картофелем и луком
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Треска с картофелем и луком Нежное филе трески, запеченное с овощами под крышкой — простое и сытное блюдо для семейного ужина.
4 порции х 450 ккал
50 мин.
  • Треска — 750 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Картофель — 800 г
  • Помидоры — 300 г
  • Уксус столовый — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Петрушка — для подачи




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь