Главная Кулинарные книги Праздничный стол Основные блюда Фаршированный

Праздничный стол, основные блюда с тегом «фаршированный»

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Свиная корейка с яблоками
«Праздничный стол», 1972 г.
Свиная корейка с яблоками Сочный рулет из нежной телятины с выразительными копчёными нотками грудинки и ломтиками ветчины.
8 порций х 780 ккал
2 ч. 30 мин.
  • Свиная корейка — 3 кг
  • Яблоки — 1 кг
  • Масло — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу
Рулет из телятины с копченой грудинкой и ветчиной
«Праздничный стол», 1972 г.
Рулет из телятины с копченой грудинкой и ветчиной Сочный рулет из нежной телятины с выразительными копчёными нотками грудинки и ломтиками ветчины.
6 порций х 680 ккал
2 ч. 30 мин.
  • Телятина — 1.5 кг
  • Сметана — 500 г
  • Вареная ветчина — 300 г
  • Бульон — 250 мл
  • Копченая грудинка — 200 г
  • Масло для жаренья — 100 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Горчица — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
Индейка в малаге
«Праздничный стол», 1972 г.
Индейка в малаге Изысканное заливное блюдо с индейкой, сладковатым вином и фруктовыми акцентами.
8 порций х 580 ккал
30 мин.
  • Индейка — 1 тушка
  • Телячьи ножки — 2 шт.
  • Потроха индейки — 500 г
  • Бананы — 2–3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Малага — 250 мл
  • Маринованная вишня — 60 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль, уксус — по вкусу
Грибные крокеты в сметанном соусе
«Праздничный стол», 1972 г.
Грибные крокеты в сметанном соусе Аппетитные грибные крокеты с нежной текстурой, гармонично дополненные сливочным сметанным соусом.
6 порций х 485 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Свежие грибы — 1 кг
  • Масло сливочное — 200 г
  • Белый хлеб — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Молоко — 250 мл
  • Лук репчатый — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 40 г
  • Зелень петрушки — 15 г
  • Мука — 15 г
  • Бульон — 15 мл
  • Соль, перец — по вкусу
Карп, запеченный с грибами
«Праздничный стол», 1972 г.
Карп, запеченный с грибами Сочное филе карпа с ароматными грибами под нежной сметанно‑сырной корочкой.
6 порций х 495 ккал
1 ч. 15 мин.
  • Карп — 1 кг
  • Сметана — 375 г
  • Свежие белые грибы или шампиньоны — 200 г
  • Тертый сыр — 100 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Соль, перец — по вкусу
Зразы под пикантным соусом с галетами из макарон
«Праздничный стол», 1972 г.
Зразы под пикантным соусом с галетами из макарон Сочное мясное блюдо с выразительным сырным вкусом и оригинальным гарниром.
6 порций х 750 ккал
2 ч.
  • Говядина, вырезка — 1 кг
  • Макароны — 300 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Белый хлеб — 250 г
  • Сыр рокфор — 100 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Панировочные сухари — 60 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вино — 120 мл
  • Бульон — 240 мл
  • Чеснок — 15 г
  • Петрушка — 10 г
  • Укроп — 10 г
  • Соль, перец — по вкусу
Грибы в яичном соусе
«Праздничный стол», 1972 г.
Грибы в яичном соусе Изысканное блюдо с нежными грибами и бархатистым яичным соусом, дополненное хрустящими сырными...
6 порций х 580 ккал
1 ч.
  • Грибы белые или шампиньоны — 1 кг
  • Слоеное тесто — 400 г
  • Яйца — 9 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Сливки — 125 мл
  • Соль, перец — по вкусу
Маринованная свинина
«Праздничный стол», 1972 г.
Маринованная свинина Сочное мясо с пряным маринадом и эффектным гарниром из узорного картофельного пюре.
10 порций х 850 ккал
3 ч.
  • Свинина без костей — 3 кг
  • Картофель — 1.5 кг
  • Масло сливочное — 200 г
  • Столовый уксус — 375 мл
  • Мадера — 375 мл
  • Оливковое масло — 250 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горчица готовая — 25 г
  • Сахар — 25 г
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
Индейка, фаршированная грецкими орехами
«Праздничный стол», 1972 г.
Индейка, фаршированная грецкими орехами Роскошное праздничное блюдо с выразительным орехово‑печёночным акцентом и сочным мясом индейки.
8 порций х 430 ккал
4 ч. 40 мин.
  • Индейка — 1 шт.
  • Печенка — 500 г
  • Грецкие очищенные орехи — 500 г
  • Белый хлеб — 250 г (размоченный в молоке, отжатый)
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Соль, перец — по вкусу
Язык говяжий по-кавказски
«Праздничный стол», 1972 г.
Язык говяжий по-кавказски Сочное мясо в пряном орехово-чесночном соусе с грибами и луком покоряет насыщенным кавказским...
6 порций х 730 ккал
3 ч.
  • Язык говяжий — 2 кг
  • Сметана — 500 г
  • Грибы свежие — 600 г
  • Орехи грецкие — 400 г
  • Лук репчатый — 300 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Чеснок — 4–5 зубцов
  • Зелень кинзы — 10 г
  • Соль, перец — по вкусу
Куры «Провансаль»
«Праздничный стол», 1972 г.
Куры «Провансаль» Ароматная курица в насыщенном томатном соусе с пряными нотками — гармоничное сочетание вкусов и...
4 порции х 550 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Курица — 1 шт.
  • Бульон — 375 мл
  • Сметана — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 100 г
  • Томатное пюре — 100 г
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Зелень петрушки — 15 г
  • Соль, перец — по вкусу
Рыба в горшочках
«Праздничный стол», 1972 г.
Рыба в горшочках Оригинальное блюдо из старинной кулинарной традиции — нежная рыба с каштанами под румяной корочкой...
4 порции х 585 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Рыба — 1 кг
  • Каштаны — 400 г
  • Сметана — 250 г
  • Готовое слоеное тесто — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Тертый сыр — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

Загрузить ещё





Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь