Главная Кулинарные книги Национальные кухни наших народов Напитки украинская кухня

Национальные кухни наших народов, напитки, украинская кухня

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Квас суточный (на ржаной муке)
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Квас суточный (на ржаной муке) Освежающий, густой и ароматный домашний квас, приготовленный по традиционной технологии на ржаной...
8 порций х 56 ккал
24 ч.
  • Вода питьевая — 2 л
  • Мука ржаная — 500 г
  • Дрожжи свежие — 10 г
Свекольный квас
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Свекольный квас Освежающий и насыщенный напиток на основе ржаного хлеба и свеклы, идеальная основа для летнего...
6 порций х 65 ккал
48 ч.
  • Хлеб ржаной (черный) — 500 г
  • Свекла — 600 г (примерно 6 шт. среднего размера)
  • Вода кипяченая (теплая) — 1500 мл
Квас сухарный домашний
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Квас сухарный домашний Насыщенный, ароматный и бодрящий напиток, приготовленный по старинной домашней технологии для...
20 порций х 185 ккал
48 ч.
  • Сухари ржаные — 1000 г
  • Сахар — 750 г
  • Изюм — 50 г
  • Листья черной смородины — 10-15 шт.
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Мята сухая (не перечная) — 30 г
Белый квас на ржаной муке и солоде
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Белый квас на ржаной муке и солоде Традиционный русский напиток с насыщенным солодовым вкусом, освежающей кислинкой и ароматом...
20 порций х 165 ккал
18 ч.
  • Солод ржаной ферментированный — 500 г
  • Солод ячменный ферментированный — 250 г
  • Мука ржаная обдирная — 2000 г
  • Мука гречневая — 500 г
  • Мука пшеничная — 540 г
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Мята сушеная — 2 столовые ложки
  • Вода питьевая — по потребности (ориентировочно 10-12 л)
Сбитень классический
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Сбитень классический Исконно русский согревающий напиток с богатой историей, сочетающий в себе мягкость меда и пряную...
4 порции х 215 ккал
1 ч.
  • Мед — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Зверобой (сухой) — 6 г (2-3 ч. ложки)
  • Гвоздика — 2 бутона
  • Перец черный (горошек) — 5-6 шт.
  • Имбирь (молотый) — 0.75 г (0.25 ч. ложки)
  • Корица (молотая) — 3 г (1 ч. ложка)
  • Мята (сухая) — 2 ч. ложки
Медовый хмельной напиток
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Медовый хмельной напиток Традиционный хмельной медовый напиток с пряным ароматом кардамона, идеально подходящий для долгих...
12 порций х 250 ккал
2 ч.
  • Вода питьевая — 6 л
  • Мед натуральный — 250–270 г
  • Хмель — 5 г
  • Кардамон молотый — 0,25 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Дрожжи (винные или хлебопекарные прессованные) — 10 г




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь