Главная Кулинарные книги Национальные кухни наших народов Каши Запеченный

Национальные кухни наших народов, каши с тегом «запеченный»

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Каша пшенная на молоке
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Каша пшенная на молоке Классическое блюдо русской кухни, нежная и ароматная каша, знакомая с детства.
4 порции х 290 ккал
45 мин.
  • Пшено — 200 г (1 стакан объемом 250 мл)
  • Вода — 500 мл (2 стакана)
  • Молоко — 500 мл (2 стакана)
  • Масло сливочное — 30 г (2 столовые ложки)
  • Соль — по вкусу
Рисово-овсяная рассыпчатая каша
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Рисово-овсяная рассыпчатая каша Идеальный баланс нежности и рассыпчатости в каше, которая благодаря необычной технологии...
4 порции х 410 ккал
50 мин.
  • Рис — 300 г (1.5 стакана)
  • Овсяная крупа (цельная) — 135 г (0.75 стакана)
  • Вода — 700 мл
  • Соль — 20 г (2 чайные ложки)
  • Лук репчатый — 1 шт. (около 70 г)
  • Чеснок — 4-5 зубчиков (15-20 г)
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл (4-5 столовых ложек) или Масло сливочное — 80 г
  • Укроп свежий — 15 г (1 столовая ложка в измельченном виде)
Гречневая каша пуховая
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Гречневая каша пуховая Классический рецепт воздушной гречневой каши, которая готовится с яйцами и томленым молоком.
3 порции х 520 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Гречневая крупа (ядрица) — 400 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1125 мл
  • Сливочное масло — 45 г
  • Сливки (жирностью от 20%) — 500 мл
  • Соль — по вкусу
Гречневая каша с грибами, луком и яйцом
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Гречневая каша с грибами, луком и яйцом Сытная и ароматная классика русской кухни, где нежная рассыпчатая гречка сочетается с насыщенным...
4 порции х 390 ккал
50 мин.
  • Гречневая крупа (ядрица) — 1.5 стакана (примерно 300 г)
  • Лук репчатый — 2 шт. (примерно 150 г)
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Грибы белые сушеные — 3–4 шт. (примерно 15 г)
  • Масло растительное — 6–7 ст. ложек (90–100 мл)
  • Соль — по вкусу
Белевская каша
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Белевская каша Традиционная русская каша, сочетающая нежность разваренных хлопьев с ароматным букетом восточных...
4 порции х 385 ккал
50 мин.
  • Овсяные хлопья «Геркулес» — 160 г (2 стакана)
  • Молоко — 500 мл (0.5 л)
  • Сливки (жирностью от 20%) — 100 мл (0.5 стакана)
  • Сахар — 75-90 г (5-6 ст. ложек)
  • Соль — 6 г (1 ч. ложка)
  • Бадьян (звездчатый анис) — 1 г (0.5 ч. ложки)
  • Корица молотая — 1 г (0.5 ч. ложки)
  • Кориандр молотый — 1 г (0.5 ч. ложки)
  • Гвоздика — 4 бутона
  • Лимон (цедра) — 1 шт.
Каша тихвинская
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Каша тихвинская Исконно русское блюдо с богатой текстурой, сочетающее нежность разваренного гороха и рассыпчатую...
4 порции х 320 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Горох сухой — 100 г (0.5 стакана)
  • Гречневый продел (колотая гречка) — 200 г (1 стакан)
  • Лук репчатый — 2 шт. (около 150 г)
  • Масло топленое или подсолнечное рафинированное — 60 мл (4 ст. ложки)
  • Соль — по вкусу
Каша костромская (заспица-глазунья)
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Каша костромская (заспица-глазунья) Сытная и ароматная русская каша, соединяющая нежную ячневую крупу с питательным горохом и пряными...
6 порций х 195 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Ячневая крупа — 270 г (1.5 стакана)
  • Вода — 2000 мл
  • Горох — 50 г (0.25 стакана)
  • Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
  • Тимьян (или чабер) — 20 г (2 ст. ложки)
  • Масло сливочное — 45 г (3 ст. ложки)
  • Соль — 5 г (1 ч. ложка)
Каша смоленская
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Каша смоленская Исконно русское блюдо с нежной текстурой, объединяющее сытность гречневой крупы с ароматом кореньев...
4 порции х 320 ккал
45 мин.
  • Гречневая крупа (продел) — 270 г
  • Вода — 1000 мл
  • Лук репчатый — 150 г (2 шт.)
  • Корень пастернака — 100 г (2 шт.)
  • Зелень петрушки — 30 г (2–3 ст. ложки)
  • Перец черный молотый — 2.5 г (0.5 ч. ложки)
  • Сметана 20% — 100 г (0.5 стакана)
  • Масло топленое (или сливочное) — 30 г (2 ст. ложки)
  • Соль — 5 г (1 ч. ложка)
Гурьевская каша
«Национальные кухни наших народов», 1978 г.
Гурьевская каша Классическое блюдо русской кухни. Это не просто каша, а изысканный десерт, прославившийся своей...
6 порций х 580 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Молоко (жирностью от 3.2%) — 1250 мл
  • Манная крупа — 90 г
  • Орехи (фундук, кедровые, грецкие, в смеси) — 500 г
  • Миндаль горький — 10 шт. или миндальная эссенция — 4-5 капель
  • Сахар — 100 г
  • Варенье (клубничное, земляничное или вишневое без косточек) — 170 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Лимонная цедра — 12-16 г (3-4 ч. ложки), или корица молотая — 2 ч. ложки
  • Бадьян молотый — 0.25 ч. ложки




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь