Главная Кулинарные книги Татарские блюда Мясные блюда Рис

Татарские блюда, мясные блюда, где есть рис

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Плов из курицы
«Татарские блюда», 1969 г.
Плов из курицы Классический советский плов из курицы с золотистым рисом и нежным мясом.
4 порции х 650 ккал
1 ч.
  • Рис — 350 г
  • Курица — 600 г
  • Масло топлёное — 150 г
  • Морковь — 175 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Куриный бульон или вода — 600 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
Плов из баранины
«Татарские блюда», 1969 г.
Плов из баранины Классическое, сытное блюдо татарской кухни с нежной бараниной и рассыпчатым рисом.
5 порций х 680 ккал
1 ч.
  • Баранина — 1 кг
  • Рис — 350 г
  • Морковь — 175 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Изюм — 60 г
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Казанский плов
«Татарские блюда», 1969 г.
Казанский плов Классический рецепт татарского плова с послойным томлением мяса, овощей и риса.
5 порций х 550 ккал
1 ч. 35 мин.
  • Мясо (баранина, говядина или молодая конина) — 1 кг
  • Рис — 350 г
  • Топлёное масло — 150 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Изюм или урюк — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
Куллама
«Татарские блюда», 1969 г.
Куллама Сытное и ароматное татарское блюдо из крупной салмы и жирного мяса, тушеного в пряном бульонном...
5 порций х 560 ккал
2 ч.
  • Мясо (мякоть конины, говядины или баранины) — 750 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Лавровый лист — по вкусу
Тулма
«Татарские блюда», 1969 г.
Тулма Сытное и ароматное блюдо татарской кухни, представляющее собой нежные голубцы из бараньего или...
5 порций х 480 ккал
1 ч. 15 мин.
  • Капуста — 1 кг
  • Мясо (баранина или телятина, мякоть) — 600 г
  • Бульон — 250 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Рис — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Томатная паста — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 100 г
  • Лавровый лист — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
Котлета «Казань»
«Татарские блюда», 1969 г.
Котлета «Казань» Изысканная котлета из говядины с начинкой из яиц и лука в хрустящей панировке, подаваемая на...
4 порции х 220 ккал
1 ч.
  • Говядина (мякоть) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Хлеб для панировки
  • Масло для фритюра
Мясо по-татарски
«Татарские блюда», 1969 г.
Мясо по-татарски Сытное и ароматное татарское блюдо из тушёного мяса с картофелем и овощами в двух вариантах...
6 порций х 345 ккал
2 ч.
  • Говядина или баранина (мякоть) — 600 г
  • Картофель — 450 г
  • Морковь — 105 г
  • Лук репчатый — 105 г
  • Масло топлёное — 30 г
  • Бульон — 90 г
  • Мука пшеничная (для второго способа) — 20 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец чёрный горошком — 5-6 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
Жаркое «Казань»
«Татарские блюда», 1969 г.
Жаркое «Казань» Сытное, ароматное жаркое из баранины с черносливом и картофелем, томимое в глиняном горшочке.
2 порции х 780 ккал
1 ч. 10 мин.
  • Баранина — 500 г
  • Картофель — 300 г
  • Бульон мясной — 200 г
  • Помидоры (или соус «Южный») — 10 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Чернослив — 40 г
  • Масло топлёное — 40 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — по вкусу
Мясо по-казански
«Татарские блюда», 1969 г.
Мясо по-казански Сытное и ароматное блюдо татарской кухни с румяным мясом, нежным картофелем и чесночным акцентом.
2 порции х 590 ккал
1 ч. 10 мин.
  • Картофель — 300 г
  • Мясо (баранья или телячья корейка) — 400 г
  • Сметана  — 60 г
  • Лук репчатый — 60 г
  • Масло топлёное — 30 г
  • Чеснок — 10 г
  • Бульон — по необходимости, примерно 150-200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
Мясо по-домашнему
«Татарские блюда», 1969 г.
Мясо по-домашнему Душевная классика домашней кухни, сытное и ароматное блюдо из мяса с овощами.
2 порции х 420 ккал
1 ч. 10 мин.
  • Говядина или конина — 500 г
  • Картофель — 300 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Морковь — 70 г
  • Томатная паста — 30 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Бульон — по необходимости для тушения
Азу по-татарски
«Татарские блюда», 1969 г.
Азу по-татарски Насыщенное, сытное и ароматное татарское блюдо из мяса с картофелем и солёными огурцами.
2 порции х 480 ккал
1 ч. 20 мин.
  • Говядина (мякоть) — 500 г
  • Картофель — 300 г
  • Солёные огурцы — 100 г
  • Репчатый лук — 70 г
  • Топлёное масло — 30 г
  • Томатное пюре — 30 г
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь