Главная Кулинарные книги Хозяйка. Поваренная книга. Закуски

Хозяйка. Поваренная книга., закуски

Подобрать

Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Московская селянка
«Хозяйка. Поваренная книга.», 1921 г.
Московская селянка Сытное и ароматная закуска русской кухни, где тушеная квашеная капуста запекается с разнообразными...
4 порции х 180 ккал
40 мин.
  • Квашеная капуста — 800 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мясо вареное (ассорти) — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 8 г
  • Бульон мясной — 250 мл
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Маслины — по вкусу
  • Грибы маринованные — по вкусу
  • Корнишоны — по вкусу
Сморчки по-итальянски
«Хозяйка. Поваренная книга.», 1921 г.
Сморчки по-итальянски Нежные лесные грибы в ароматном соусе с зеленью и белым вином, которые станут изысканным украшением...
4 порции х 180 ккал
40 мин.
  • Сморчки свежие — 900 г
  • Корень петрушки — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло прованское (оливковое) — 15 г
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Бульон или вода — 60 мл
  • Вино белое сухое — 200 мл
  • Эстрагон — по вкусу
Грибы в сметане классический рецепт
«Хозяйка. Поваренная книга.», 1921 г.
Грибы в сметане классический рецепт Нежные грибы в ароматном сливочном соусе — простое и сытное блюдо, которое напомнит о традициях...
4 порции х 280 ккал
45 мин.
  • Грибы свежие — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка
  • Бульон (мясной или овощной) — 250-375 мл (1-1.5 стакана)
  • Сметана — 250 мл (1 стакан)
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Паштет из печёнки классический
«Хозяйка. Поваренная книга.», 1921 г.
Паштет из печёнки классический Нежный и сытный домашний паштет с богатым вкусом печени, дополненный ароматом кореньев и специй,...
8 порций х 420 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Печень телячья — 800 г
  • Хлеб белый — 200 г
  • Сало свиное — 400 г
  • Луковицы — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Коренья (петрушка, сельдерей) — 1 шт.
  • Лавровый лист — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Форшмак
«Хозяйка. Поваренная книга.», 1921 г.
Форшмак Нежное и сытное блюдо из рубленого мяса с сельдью и картофелем, запеченное под золотистой сырной...
4 порции х 350 ккал
1 ч.
  • Мясо жареное или вареное — 450 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сельдь — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Сыр тертый — для посыпки




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь