Главная Кулинарные книги Книга о вкусной и здоровой пище Холодные блюда и закуски Салат из мяса
Салат из мяса
Салат из мяса PT25M Нежный и сытный салат с мягкими кусочками мяса, отварным картофелем и хрустящими огурцами, заправленный классическим майонезом. Салат из кусочков вареного или жареного мяса с картофелем, огурцами и майонезом. Сытное блюдо с нейтральным, но приятным вкусом. Плотная и сытная закуска, часто встречающаяся в праздничном меню. Хорошо заправляется майонезом или сметаной. 3 порции Книги о еде https://knigioede.ru/media/site/recipes/salads/00130.jpg

Салат из мяса

«Книга о вкусной и здоровой пище» , 1952 г.
3 порции по 220 гр.
~320 ккал/порция
Время: 25 мин.

Салат из кусочков вареного или жареного мяса с картофелем, огурцами и майонезом. Сытное блюдо с нейтральным, но приятным вкусом.

Плотная и сытная закуска, часто встречающаяся в праздничном меню. Хорошо заправляется майонезом или сметаной.

Ингредиенты

  • Мясо (вареное или жареное) — 200 г
  • Картофель — 4.5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Салат зеленый — 100 г
  • Соус майонез — 0.5 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Уксус — по вкусу

Приготовление

Подготовленное мясо, очищенный вареный картофель и свежие огурцы нарежьте аккуратными ломтиками одинакового размера, чтобы блюдо выглядело аппетитно.

В глубокой миске соедините нарезанные продукты, добавьте соль, немного уксуса для пикантности и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все компоненты.

Выложите полученную массу в салатник горкой, создавая красивую форму. Оформите блюдо листьями зеленого салата, поверхность украсьте оставшимися кружочками огурца и небольшими кусочками мяса.

Кухня
Советская
Теги
ОвощиМясо

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Другие холодные блюда и закуски из книги «Книга о вкусной и здоровой пище»

Салат со сметаной и яйцом
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат со сметаной и яйцом Сочный, свежий и очень простой салат, напоминающий о лете и подходящий к любому обеду — от шашлыка...
4 порции х 120 ккал
15 мин.
  • 300 г зелёного салата
  • 1 свежий огурец
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом
  • укроп или зелень петрушки для посыпки
Салат из редиса со сметаной
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат из редиса со сметаной Сочный, легкий и невероятно простой салат, который напоминает о солнечных днях и свежей зелени с...
2 порции х 110 ккал
10 мин.
  • Редис — 2–3 пучка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 0,5 стакана
  • Соль — по вкусу
Салат из квашеной капусты
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат из квашеной капусты Хрустящая квашеная капуста в компании свежих яблок и терпкой брусники — идеальный гармоничный...
4 порции х 120 ккал
10 мин.
  • Капуста квашеная шинкованная — 500 г
  • Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)
  • Сахар — 25 г (1-2 ст. ложки)
  • Яблоки свежие или моченые — 100 г
  • Сельдерей черешковый — 50 г
  • Брусника свежая или моченая — 50 г
Винегрет из овощей
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Винегрет из овощей Нежный и сытный салат с пикантной заправкой, который украсит любой стол.
4-5 х 110 ккал
40 мин.
  • Картофель вареный — 4-5 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец соленый — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Капуста квашеная — 100 г
  • Лук зеленый — 50 г
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • Уксус — ½ стакана
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Перец черный — по вкусу
  • Грибы соленые (по желанию) — 25 г на порцию
Салат «Здоровье»
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат «Здоровье» Сочный, свежий и очень витаминный салат, который дарит заряд бодрости и лёгкости с первой ложки.
2 порции х 120 ккал
20 мин.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт. (для украшения)
  • Зелёный салат (листья) — 100 г
  • Сметана — 1/2 стакана (примерно 100 г)
  • Лимон — 1/4 шт. (сок)
  • Соль, сахар — по вкусу
Салат из краснокочанной капусты
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат из краснокочанной капусты Салат из красной капусты получается хрустящим, ярким и отлично дополняет мясные и рыбные блюда.
4 порции х 45 ккал
40 мин.
  • Капуста краснокочанная — 500 г
  • Уксус столовый — 62.5 мл (0.25 стакана)
  • Сахар — 7.5 г (0.5 ст. ложки)
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное (по желанию) — 15 мл (1 ст. ложка)
Салат из белокочанной капусты
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Салат из белокочанной капусты Этот салат — классика, которая никогда не надоедает. Идеальное дополнение к мясу, картофелю или...
4 порции х 45 ккал
45 мин.
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Уксус столовый 9% — 62.5 мл (0.25 стакана)
  • Сахар — 7.5 г (0.5 ст. ложки)
  • Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)
  • Соль — по вкусу
Рыба под маринадом
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Рыба под маринадом Нежная рыба под ароматным овощным маринадом — идеальное блюдо для уютного ужина.
4 порции х 320 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Рыба (судак) — 800 г
  • Морковь — 200 г
  • Петрушка (корень) — 50 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло растительное — 80 мл
  • Томатное пюре — 250 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный горошком — 5 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Корица — 1 палочка
  • Уксус столовый 3% — 100 мл
  • Бульон или вода — 300 мл
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Все рецепты из этой книги


Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь