Начинка из риса с яйцами
PT40M
Нежный и сытный наполнитель, который идеально подходит для фаршировки овощей или домашней выпечки. Рассыпчатый рис гармонично сочетается с рубленым яйцом и сливочным маслом, а свежая зелень придает блюду приятный аромат. Этот простой рецепт выручит вас, когда нужно быстро приготовить вкусную и универсальную начинку.
Начинка из рассыпчатого риса с рублеными яйцами и зеленым луком. Простая, но очень вкусная. Классическая начинка для пирогов, особенно весенних.
4 порции
https://knigioede.ru/media/site/recipes/blanks/00379.jpg
Начинка из риса с яйцами
4 порции по 110 гр.
~250 ккал/порция
Время: 40 мин.
Начинка из рассыпчатого риса с рублеными яйцами и зеленым луком. Простая, но очень вкусная.
Классическая начинка для пирогов, особенно весенних.
Ингредиенты
- Рис — 250 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Укроп свежий — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Рис тщательно промойте в теплой воде до прозрачности воды. В большой кастрюле вскипятите 2-2.5 литра подсоленной воды, всыпьте рис и варите до готовности. Готовый рис откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите и мелко нарубите. Свежий укроп вымойте, обсушите и измельчите.
Переложите отварной рис в глубокую миску, добавьте к нему рубленые яйца, сливочное масло, соль по вкусу и подготовленный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного распределения.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Другие соусы и заправки из книги «Книга о вкусной и здоровой пище»
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из творога
Нежная начинка с идеальным балансом сладости и сливочного вкуса. Благодаря протертому творогу...
10 порций х 140 ккал
15 мин.
Книги о еде
- Творог (9% или 5%) — 500 г
- Яйцо куриное (С0) — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин — по вкусу (опционально)
- Изюм — по вкусу (опционально)
- Цукаты мелкие — по вкусу (опционально)
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из кураги
Сочная и ароматная начинка для сладкой выпечки, которая готовится из предварительно отваренной...
4 порции х 150 ккал
25 мин.
Книги о еде
- Курага — 400 г
- Сахар — 100 г
- Вода — для варки
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из свежей капусты
Нежная и сочная начинка, идеально подходящая для пирогов, пирожков и кулебяк. Сочетание слегка...
6 порций х 180 ккал
40 мин.
Книги о еде
- Капуста белокочанная свежая (1 кочан) – 1,5–2 кг
- Яйца – 3–4 шт.
- Масло сливочное – 30–45 г (2–3 ст. ложки)
- Сахар – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из гречневой каши с печенкой
Сытная и ароматная начинка для пирогов, блинов или самостоятельное горячее блюдо. Сочетание нежной...
4 порции х 320 ккал
40 мин.
Книги о еде
- Печенка (телячья, баранья или свиная) — 300 г
- Крупа гречневая — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из рыбы и риса
Нежное сочетание отварного риса и кусочков рыбы, обжаренных до легкой золотистости. Сливочное масло...
4 порции х 220 ккал
40 мин.
Книги о еде
- Филе рыбное — 300 г
- Рис — 0.75 стакана
- Масло растительное — 2–3 ст. ложки
- Зелень петрушки или укропа — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из говядины
Сочная и сытная мясная начинка, которая идеально подходит для пирожков, блинчиков или запеканок....
6 порций х 350 ккал
30 мин.
Книги о еде
- Мука пшеничная — 500 г
- Масло сливочное — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 180 мл
- Соль — 0.25 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка (или лимонная кислота на кончике ножа)
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из соленых грибов
Эта начинка идеально подходит для пирожков, блинов или волованов, придавая выпечке сытный и...
6 порций х 120 ккал
30 мин.
Книги о еде
- Грибы соленые — 1 кг
- Масло топленое или растительное — 40 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из рыбы
Ароматная начинка для пирогов и кулебяк, которая готовится из предварительно обжаренной рыбы с...
4 порции х 210 ккал
40 мин.
Книги о еде
- Филе рыбы (щука, судак, сом, карп) — 500 г
- Масло растительное — 30 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Укроп свежий — по вкусу
- Яйца — 2 шт. (опционально)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу