Бисквитный пирог с яблоками
Воздушный бисквит в сочетании с нежными кусочками яблок создаёт неповторимый вкус, который перенесёт вас в атмосферу домашнего уюта. Аромат свежевыпеченного пирога наполнит дом теплом и радостью, пробуждая самые тёплые воспоминания.
Этот десерт одинаково хорош как в тёплом виде — с шариком ванильного мороженого, так и остывшим — к чашке ароматного чая. Золотистая корочка и мягкая текстура делают его настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- Яблоки — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука — 200 г
- Топленое масло — 15 г
Приготовление
Глубокую сковороду смажьте маслом, затем выложите дно и бока одним листом пергаментной бумаги. Обрежьте бумагу по краям сковороды, смажьте пергамент маслом и положите сверху второй лист, также обрезав и смазав его. Поставьте сковороду в холодильник, чтобы масло застыло.
Яблоки очистите и мелко нарежьте. В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Постепенно всыпьте муку, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушность теста.
Достаньте охлаждённую сковороду из холодильника, выложите на дно нарезанные яблоки и залейте их приготовленным бисквитным тестом. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте 45–50 минут.
Когда пирог будет готов, аккуратно переверните его на доску и снимите пергаментную бумагу — в результате яблочная начинка окажется сверху.
Комментарии (0)
Другие десерты и сладкие блюда из книги «Праздничный стол»
- Сахар — 200 г
- Яйца — 6 шт.
- Мука — 130 г
- Масло сливочное — 100 г
- Изюм — 75 г
- Орехи — 75 г
- Инжир — 75 г
- Апельсин — 1 шт.
- Сахар — 1 кг
- Орехи — 750 г
- Яйца — 15 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Сухари молотые из белого хлеба — 120 г
- Вода — 240 мл
- Лимон — 1 шт.
- Ванильный сахар — 10 г
- Сметана — 500 г
- Бананы — 400 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Желатин — 20 г
- Ванилин — по вкусу
- Мука пшеничная — 300 г
- Масло топленое — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Яблоки — 5-6 шт.
- Соль — по вкусу
- Клубника или малина свежая — 1 кг
- Сливки жирные (33-35%) — 750 мл
- Сахарная пудра — 375 г
- Сахар — 500 г
- Мука пшеничная — 260 г
- Яйца — 10 шт.
- Ванилин, соль — по вкусу
- Сахар — 1 кг
- Масло сливочное — 500 г
- Фундук очищенный — 300 г
- Яйца — 12 шт.
- Мука пшеничная — 240 г
- Молоко — 250 мл
- Какао‑порошок — 90 г
- Вишня «пьяная» — по вкусу
- Вишневый ликер, ванилин — по вкусу
- Масло сливочное — 800 г
- Очищенные орехи (любые) — 600 г
- Сахар — 1.2 кг
- Яйца— 8 шт.
- Ванильный сахар — 30 г
- Молотый кофе — 2 ст. ложки
- Творог — 500 г
- Сахар — 400 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 8 шт.
- Сметана — 30 г
- Манка — 40 г
- Изюм — 50 г
- Цукаты — 50 г
- Мука — 5 г
- Крахмал — 5 г
- Цедра 1 лимона
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль