Русский салат
Русский салат — воплощение традиционной кухни, где каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничный вкусовой ансамбль. Нежное варёное мясо и кремовая текстура майонеза уравновешиваются свежестью огурцов и лёгкой остротой зелёного лука.
Это блюдо неизменно вызывает ассоциации с домашними застольями и праздниками. Украшение свежей зеленью придаёт салату аппетитный вид и подчёркивает его натуральность.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 300 г
- Майонез — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Отварное мясо — 100 г
- Зелёный лук — 100 г
- Петрушка рубленая — 2 ст. л.
- Укроп рубленый — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Отварите яйца.
Мелко нарежьте зеленый лук, слегка разомните, чтобы он выделил сок. Добавьте к луку рубленую петрушку и укроп, аккуратно перемешайте.
Огурцы нарежьте небольшими кубиками и соедините с луково‑зеленой смесью. Посолите, аккуратно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы овощи пропитались ароматами зелени.
Нарежьте варёное мясо и яйца кубиками одинакового размера. Добавьте их к огурцам с луком, заправьте майонезом, досолите при необходимости и тщательно перемешайте.
Переложите готовый салат в сервировочную посуду. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Комментарии (0)
Другие салаты и закуски из книги «Праздничный стол»
- Шампиньоны — 800 г
- Яйца — 6 шт.
- Огурцы свежие — 3 шт.
- Майонез — 200 г
- Укроп — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень сельдерея — 100 г
- Грецкие орехи очищенные — 150 г
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Чеснок — 5–6 зубцов
- Белый хлеб — 30 г
- Соль — по вкусу
- Говяжий язык — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Салат — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Хрен тертый — 18 г
- Сахар — 5 г
- Курица — 1 шт.
- Майонез — 400 г
- Морковь — 4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы — 200 г
- Картофель — 200 г
- Горошек зеленый консервированный — 125 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Желатин — 1 ч. ложка
- Лист лавровый — 2 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Соль, перец черный, листья салата, томаты для украшения — по вкусу
- Баклажаны — 450 г
- Помидоры — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 30 г
- Зелень петрушки — 5 г
- Укроп — 5 г
- Чеснок — 3-4 зубца
- Соль — по вкусу
- Сметана, 20% — 240 г
- Яйца — 4 шт.
- Корень хрена — 100 г
- Лук зеленый — 30 г
- Укроп — 15 г
- Петрушка — 15 г
- Сахар — 10 г
- Соль — по вкусу
- Ветчина — 300 г
- Сыр — 100 г
- Яйца — 12 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 125 г
- Сахар — 10 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус, соль — по вкусу
- Помидоры — 300 г
- Сметана 15-20% — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу