Главная Кулинарные книги Праздничный стол Салаты и закуски Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока PT25M Простой, но интересный салат с пикантным чесночным акцентом и нежной сырной текстурой. Этот салат — настоящая находка для любителей сытных и быстрых закусок. Сочетание твердого сыра, нежных яиц и свежей зелени лука создает гармоничный вкус, а растертый с солью чеснок придает блюду легкую пикантность и аппетитный аромат.Благодаря выдержке на холоде все ингредиенты... 2 порции Книги о еде https://knigioede.ru/media/site/recipes/salads/00616.jpeg

Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока

«Праздничный стол» (Лемкуль Л. М.), 1972 г.
2 порции по 200 гр.
~520 ккал/порция
Время: 25 мин. + время на охлаждение

Этот салат — настоящая находка для любителей сытных и быстрых закусок. Сочетание твердого сыра, нежных яиц и свежей зелени лука создает гармоничный вкус, а растертый с солью чеснок придает блюду легкую пикантность и аппетитный аромат.

Благодаря выдержке на холоде все ингредиенты пропитываются майонезом и чесноком, превращаясь в единое целое. Салат хорош как самостоятельная закуска, так и в качестве намазки на хлеб или дополнения к отварному картофелю.

Ингредиенты

  • Сыр полутвердый — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Майонез — 30 г
  • Лук зеленый — 10 г
  • Чеснок — 1-2 зубца
  • Соль — по вкусу

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Сыр и яйца нарезать небольшими кубиками примерно одинакового размера. Зеленый лук мелко порубить.

Чеснок очистить и растереть с небольшим количеством соли. В отдельной миске соединить нарезанные сыр, яйца и зеленый лук. Добавить растертый чеснок с солью и тщательно перемешать.

Заправить салат майонезом, еще раз перемешать. Поставить в холодильник на 30-40 минут для пропитки и охлаждения. Подавать охлажденным.

Кухня
Советская
Теги
ПростойВегетарианскийОригинальный

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Другие салаты и закуски из книги «Праздничный стол»

Яйца в чашечках из ветчины
«Праздничный стол», 1972 г.
Яйца в чашечках из ветчины Изысканная закуска с нежным яйцом, ароматной ветчиной и расплавленным сыром под пикантным соусом.
10 порций х 235 ккал
30 мин.
  • Ветчина — 300 г
  • Сыр — 100 г
  • Яйца — 12 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 125 г
  • Сахар — 10 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Уксус, соль — по вкусу
Салат из стеблей шпината и щавеля
«Праздничный стол», 1972 г.
Салат из стеблей шпината и щавеля Нежный и питательный салат из отваренных стеблей с пряным орехово-чесночным соусом.
2 порции х 310 ккал
30 мин.
  • Стебли шпината и щавеля — 300 г
  • Орехи (любые по вкусу) — 60 г
  • Масло растительное — 30 мл (2 ст. л.)
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лук зелёный рубленый — 15 г (1 ст. л.)
  • Укроп рубленый — 15 г (1 ст. л.)
  • Петрушка рубленая — 15 г (1 ст. л.)
  • Уксус — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Помидоры в сметанном соусе
«Праздничный стол», 1972 г.
Помидоры в сметанном соусе Сытное и ароматное блюдо с нежными помидорами в бархатистом сметанном соусе.
4 порции х 210 ккал
25 мин.
  • Помидоры консервированные — 800 г
  • Сметана — 375 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 16 г
  • Соль, перец — по вкусу
Галантин из судака
«Праздничный стол», 1972 г.
Галантин из судака Изысканная холодная закуска из судака с нежным фаршем и прозрачным желе — украшение праздничного...
8 порций х 280 ккал
3 ч.
  • Судак — 1.5 кг
  • Молоко — 250 мл
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Белый хлеб — 1 ломтик
  • Желатин — 4 ст. л.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Горошины перца — 8 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец молотый — по вкусу
Жареный сыр с овощным гарниром
«Праздничный стол», 1972 г.
Жареный сыр с овощным гарниром Сытное и нарядное блюдо из подручных продуктов, которое превращает простой сыр в хрустящее...
4 порции х 680 ккал
1 ч. 15 мин.
  • Молоко — 500 мл
  • Сыр полутвердый — 300 г
  • Картофель — 200 г
  • Масло сливочное — 170 г
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Капуста цветная — 100 г
  • Кабачки — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Фасоль стручковая — 100 г
  • Горошек зеленый свежий — 80 г
  • Репа — 50 г
  • Сухари панировочные — 30 г
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
Сосиски в картофельном тесте
«Праздничный стол», 1972 г.
Сосиски в картофельном тесте Сытное и аппетитное блюдо, сочетающее нежную сосиску и мягкое картофельное тесто.
8 порций х 280 ккал
1 ч.
  • Картофель — 800 г
  • Мука — 250 г
  • Сосиски — 300 г
  • Манка — 100 г
  • Сыр — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
Сырный паштет из рыбы
«Праздничный стол», 1972 г.
Сырный паштет из рыбы Нежная закуска с изысканным сочетанием рыбного вкуса, сливочного масла и сыра.
4 порции х 280 ккал
30 мин.
  • Треска, филе — 300 г
  • Молоко — 0,5 л
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сыр полутвердый — 100 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль, перец, горчица — по вкусу
Заливной паштет в формочках
«Праздничный стол», 1972 г.
Заливной паштет в формочках Изысканное блюдо, сочетающее нежную текстуру паштета с оригинальным оформлением заливного, станет...
6 порций х 520 ккал
3 ч.
  • Печенка — 500 г
  • Сало несоленое — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный горошком — 1 ч. л.
  • Хлеб белый — 2 ломтика
  • Молоко — 200 мл
  • Сыр — 150 г
  • Бульон мясной — 1 л
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Салат зеленый — 100 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Корень хрена — 2 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Все рецепты из этой книги


Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь