Главная Рецепты из старых кулинарных книг Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты из старых кулинарных книг

Здесь выводятся рецепты сразу из всех книг. Коллекция постоянно дополняется, так что заходите почаще ).

Для удобного поиска мы добавили фильтры: по книгам (можно найти рецепты из конкретного издания), по кухням, а также по ингредиентам — чтобы приготовить блюдо из того, что есть под рукой (выводятся рецепты, в которых используются все отмеченные ингредиенты).

Подобрать

Книги
Книга о вкусной и здоровой пище ×
Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Книги
Книга о вкусной и здоровой пище ×
Сырники (творожники) с морковью
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Сырники (творожники) с морковью Нежные сырники с приятной сладостью моркови — отличный вариант для завтрака или полдника.
10 порций х 170 ккал
45 мин.
  • Творог — 300 г
  • Морковь — 500 г
  • Мука — 120 г
  • Сахар — 40 г
  • Яйца куриное — 1 шт.
  • Масло растительное — 15 г
  • Соль — по вкусу
Сырники (творожники)
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Сырники (творожники) Нежные и ароматные сырники — отличный выбор для сытного завтрака или лёгкого полдника.
10 порций х 180 ккал
30 мин.
  • Творог — 500 г
  • Мука — 100 г
  • Сметана — 125 г
  • Сахар — 40 г
  • Яйца куриное — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Ванилин — 0.25 ч. л.
Сырники из творога с картофелем
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Сырники из творога с картофелем Сытные и ароматные сырники, сочетающие нежную творожную основу с мягкой текстурой картофеля, —...
8 порций х 320 ккал
1 ч.
  • Картофель — 800 г
  • Творог — 500 г
  • Мука — 120 г
  • Сметана — 100 г
  • Яйца сырое — 1 шт.
  • Сахар — 45 г
  • Масло растительное — 40 г
  • Соль — по вкусу
Чебуреки с бараниной и рисом
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Чебуреки с бараниной и рисом Сочные и ароматные чебуреки с начинкой из баранины, риса и специй — традиционное блюдо, которое...
8 порций х 380 ккал
1 ч. 30 мин.
  • Мука — 450 г
  • Баранина — 400 г
  • Курдюк — 100 г
  • Рис отварной — 50 г
  • Яйца куриное — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
Соус «Южный»
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Соус «Южный» Легендарный советский соус с насыщенным сладко-кисло-пряным вкусом и густой консистенцией.
10 порций х 58 ккал
40 мин.
  • Томатная паста — 150 г
  • Яблочное пюре — 150 г
  • Соевый соус — 125 мл
  • Сахар — 60 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Порошок горчицы — 15 г
  • Чеснок — 2-3 зубца
  • Уксус яблочный — 30 мл
  • Душистый перец — 6-8 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
Суп из красной фасоли
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Суп из красной фасоли Наваристый и сытный суп с нежной текстурой, где насыщенный вкус бобовых дополнен тонким ореховым...
4 порции х 265 ккал
2 ч.
  • Фасоль красная сухая — 200 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Ядра грецких орехов — 50 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Мука пшеничная — 8 г
  • Перец красный молотый (острый) — по вкусу
  • Петрушка свежая (зелень) — для подачи
  • Соль — по вкусу
Начинка из кураги
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из кураги Сочная и ароматная начинка для сладкой выпечки, которая готовится из предварительно отваренной...
4 порции х 150 ккал
25 мин.
  • Курага — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Вода — для варки
Начинка из яблок
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из яблок Сочная и ароматная начинка, которая делает домашнюю выпечку по-настоящему вкусной. Яблоки, томленые...
6 порций х 120 ккал
30 мин.
  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 250 г 
  • Вода — 2-3 ст. ложки (только для вареной начинки)
Начинка из творога
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из творога Нежная начинка с идеальным балансом сладости и сливочного вкуса. Благодаря протертому творогу...
10 порций х 140 ккал
15 мин.
  • Творог (9% или 5%) — 500 г
  • Яйцо куриное (С0) — 1 шт.
  • Сахар — 100 г 
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Ванилин — по вкусу (опционально)
  • Изюм — по вкусу (опционально)
  • Цукаты мелкие — по вкусу (опционально)
Начинка из моркови
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из моркови Сочная и нежная начинка с насыщенным вкусом. Отлично подходит для пирожков и других видов выпечки,...
6 порций х 80 ккал
40 мин.
  • Морковь — 1000 г
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 5 г
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 120 мл
Начинка из зеленого лука с яйцами
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из зеленого лука с яйцами Нежная и сочная начинка, идеально подходящая для пирогов, пирожков и блинчиков. Сочетание слегка...
6 порций х 35 ккал
20 мин.
  • Лук зеленый — 400 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло растительное — 45 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
Начинка из квашеной капусты с грибами
«Книга о вкусной и здоровой пище», 1952 г.
Начинка из квашеной капусты с грибами Сочная, сытная и ароматная начинка с характерной кислинкой квашеной капусты и насыщенным грибным...
6 порций х 180 ккал
40 мин.
  • Капуста квашеная — 1 кг
  • Грибы сушеные — 50 г
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Масло растительное — 60-80 мл
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Загрузить ещё





Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь