Главная Рецепты из старых кулинарных книг Окорок

Рецепты из старых кулинарных книг

Здесь выводятся рецепты сразу из всех книг. Коллекция постоянно дополняется, так что заходите почаще ).

Для удобного поиска мы добавили фильтры: по книгам (можно найти рецепты из конкретного издания), по кухням, а также по ингредиентам — чтобы приготовить блюдо из того, что есть под рукой (выводятся рецепты, в которых используются все отмеченные ингредиенты).

Подобрать

Ингредиенты
Окорок ×
Ингредиенты
Теги
Применить
Подобрать рецепт
Сортировать:
Выводить по:
Ингредиенты
Окорок ×
Соус «Итальянский»
«Кулинарный путеводитель», 1903 г.
Соус «Итальянский» Насыщенный соус с благородной мясной ноткой и свежей зеленью придаст первым блюдам выразительный...
10 порций х 17 ккал
15 мин.
Соус «Гусарский»
«Кулинарный путеводитель», 1903 г.
Соус «Гусарский» Пикантный соус с выразительным кисло-пряным профилем и тонкими мясными нотами — идеальная приправа...
10 порций х 190 ккал
25 мин.
  • Соус Деми-гляс — 400 мл
  • Белый бульон — 200 мл
  • Белое вино — 400 мл
  • Сырой нежирный окорок — 80 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лук‑шалот — 2 шт.
  • Томатное пюре — 60 г
  • Чеснок — 1 долька
  • Букет ароматных трав — по вкусу
  • Тертый хрен — по вкусу
  • Зелень петрушки — по вкусу
Соус «Аше»
«Кулинарный путеводитель», 1903 г.
Соус «Аше» Пикантный соус с выразительным кисло-пряным профилем и тонкими мясными нотами — идеальная приправа...
10 порций х 190 ккал
25 мин.




Наш сайт использует сооkiе в том числе сервисов Веб-аналитики (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).
Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что ознакомились с политикой конфиденциальности.
Обратная связь