Соус вишневый
«Кулинарный путеводитель», 1903 г.
Соус вишневый Изысканный соус с ярким ягодным вкусом и тонким цитрусовым ароматом.
6 порций х 130 ккал
25 мин.
  • Вишневый сок — 100 мл
  • Портвейн — 100 мл
  • Желе из красной смородины — 150–200 г
  • Свежая или консервированная вишня без косточек — 100 г
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1/4 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/8 ч. л.
  • Гвоздика молотая — на кончике ножа